Pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 300 g de lentilles vertes 400 g de pulpe de tomates 20 g de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Coriandre (facultatif) Sel, poivre 1. Salez et poivrez le cabillaud des deux côtés, farinez-le. 2. Chauffez une cuillère à soupe d’huile dans une poêle. Ajoutez la carotte coupée en cubes, l’oignon émincé et la gousse d’ail hachée. 3. Dès que l’oignon devient translucide, ajoutez les lentilles, la pulpe de tomates ...

Pour 4 personnes 1 oignon1 carotte1 kg de pommes de terre1 fenouil2 boîte de tomates concassées (800 g)500 g de saumon1 citron1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel, poivreGros selPiment d’Espelette (facultatif) 1. Pelez et émincez l’oignon. Épluchez la carotte et les pommes de terre, coupez-les en rondelles fines (j’utilise un robot). Éliminez les parties dures du fenouil et taillez-le en tranches fines (j'utilise aussi le robot).2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte sur feu moyen...