
Cette recette de brochettes de poulet et légumes grillés est facile à réaliser. La cuisson peut se faire grâce à une poêle grill ou au barbecue. Je les ai accompagné de tagliatelles de courgettes et d'un mélange de riz complet, riz rouge et quinoa.
Pour 4 brochettes
500 g de blancs de poulet
2 petites courgettes
1 gros poivron rouge
1 cm de gingembre
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de curcuma
Herbes de Provence
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
1. Préchauffez le four à 200 °...
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