Cette recette de boulettes de bœuf épicées est facile et rapide. Grâce à la faible teneur en matière grasse de la viande et à la cuisson au four, elle est également diététique !
Pour 12 boulettes
500 g de viande de bœuf hachée à 5 % de M.G.
1 oignon
½ bouquet de coriandre
½ bouquet de persil
1 œuf entier
30 g de chapelure
2 à 3 cuillères à soupe d'un mélange d’épices en poudre
(cumin, gingembre, paprika, sel, poivre, ail)
1. Hachez l'oignon, la coriandre et le persil.
2. Mélangez la viande ...
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