Salade « détox » au quinoa, endives, carottes, avocats et saumon fumé

Salade "detox"
Rien de mieux après les fêtes qu'une recette "détox" pour nettoyer votre organisme et retrouver votre vitalité ! L'avocat, le saumon et les graines de courge sont des pourvoyeurs d'oméga-3, anti-inflammatoires, indispensables lors dune détox. Pour 4 personnes 150 g de mélange boulgour/quinoa blond/quinoa rouge (Auchan) 2 endives (200 g) 2 petites carottes (100 g) 2 avocats bien mûrs (200 g) 140 g de saumon fumé ½ jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soup...
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Salade complète au saumon fumé

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Cette recette de salade complète au saumon fumé est facile à réaliser. Elle est dite "complète" car elle contient des féculents, des légumes et des protéines. Pour 2/3 personnes 150 g de mélange boulgour/quinoa blond/quinoa rouge (Auchan) 1 poivron vert 1 petit concombre 15 tomates cerises 100 g de saumon fumé 25 g de cranberries ½ jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Persil, coriandre Sel, poivre 1. Faites cuire le mélange boulgour / quinoa blond / quinoa rouge se...
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Lasagne au saumon et fondue de poireaux

Pour 4 personnes 500 g de saumon 3 poireaux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 80 cl de lait 45 g de maïzena 6 à 9 feuilles de lasagne (en fonction de la taille du plat) 60 g de gruyère râpé Sel poivre Muscade Garniture aromatique pour le bouillon : 1 branche de céleri 1 carotte ½ oignon 1 bouquet garni 1 citron bio Gros sel Poivre 1. Réalisez la fondue de poireaux : émincez les blancs de poireaux (gardez la partie verte pour réaliser une soupe) et faites-les revenir ...
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