Si une de vos résolutions cette année est de réduire votre consommation de protéines animales, cette recette est faite pour vous ! Ce pâté végétal est à base de lentilles beluga et de champignons. En plus d'être facile et rapide à réaliser, il est délicieux ! Ici, il est accompagné d'une salade de carottes, betteraves rouges, noix et chèvre frais. Riches en antioxydants, en fibres, vitamines et minéraux, ces recettes contiennent des éléments essentiels pour détoxifier les organes après les ...

Cette recette légère de falafels au four est excellente! Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Si vous êtes pressés, vous pouvez utiliser des pois chiches en boîte, mais si vous avez le temps, utilisez plutôt des pois chiches secs, les falafels n'en seront que meilleurs! Pour 22 falafels 800 g de pois chiches 1 oignon Persil (plus ou moins selon votre goût) 2 gousses d’ail 3 cuillères à café de cumin moulu 2 cuillères à café de coriandre moulue 2 cuillères à café de...