Barres de céréales aux fruits secs et à la compote de pommes

Barres de céréales
Cette recette de barres de céréales aux fruits secs et à la compote de pommes est facile et rapide à réaliser. Vous pouvez manger ces barres de céréales au petit-déjeuner, au goûter, avant ou après une séance de sport par exemple. Pour 12 barres 150 g de flocons d’avoine 200 g de compote de pommes faite maison 35 g de graine de sésame 35 g de graine de lin 25 g d'abricots séchés 25 g de raisins secs 50 g de noisettes concassées ⦁ Préchauffez le four à 180°C. ⦁ Dans un saladier, m...
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Terrine de légumes d’été

Terrine de légumes d'été
Cette terrine de légumes d'été est facile et rapide à réaliser. Elle peut être consommée en accompagnement d'une viande ou de jambon par exemple. Pour 6 à 8 personnes en accompagnement ou 4 personnes en plat léger 2 courgettes (350 g) 1 aubergine (250 g) 2 poivrons verts (100 g) 30 g de tomates séchées 1 oignon (60 g) 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 cl de lait 1/2 écrémé 4 œufs 30 g de maïzena 30 g de concentré de tomate Herbes de Provence Sel, poivre ...
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Banana bread aux pépites de chocolat

Banana bread aux pépites de chocolat
Cette recette de banana bread est gourmande, facile et rapide à réaliser. Idéal pour le goûter, le banana bread peut être préparé avec les enfants. Pour 12 parts 255 g de banane ou 4 bananes bien mûres 2 œufs 140 g de farine complète 60 g de poudre d'amande 8 g de levure chimique 25 g de sucre complet de canne 50 g de pépites de chocolat 1. Commencez par écraser les bananes à la fourchette. 2. Ajoutez les œufs et le sucre. 3. Mélangez puis intégrez la farine, la levure et la pou...
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Croquettes de quinoa/boulgour au poivron rouge et à la fêta

Croquettes de quinoa/boulgour au poivron rouge et à la fêta
Cette recette de croquettes de quinoa/boulgour au poivron rouge et à la feta est facile et rapide à réaliser. Pour 9 galettes 300 g de mélange quinoa/boulgour cuit 3 œufs 1/2 oignon rouge émincé 20 g de gruyère râpé 60 g de chapelure 60 g de feta 30 g de farine 1 poivron rouge coupé en petits cubes 3 c. à soupe de ciboulette fraiche ciselée finement facultatif sel et poivre 1. Faites cuire votre mélange quinoa/boulgour dans l'eau bouillante en suivant les instructions du paquet...
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Korma végétarien

korma végétarien
Cette recette de korma végétarien est facile à réaliser. Elle  est à base de pommes de terre, légumes, petits pois et curry. Vous pouvez l'accompagner de riz basmati. Pour 8 personnes 700 g de pommes de terre 3 carottes 1 poivron vert 1 poivron rouge 50 g de noix de cajou 200 g de petits pois surgelés 2 boîtes de tomates concassées (800 g) 1 oignon 4 gousses d’ail écrasées 25 g de gingembre frais râpé 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne 3 cuillères à soupe de curry en poudr...
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Poulet tikka massala

Poulet tikka massala
Cette recette de poulet tikka massala est très  facile, vous pouvez la préparer la veille. Pour cela, préparer la marinade au yaourt, puis faites mariner le poulet toute la nuit. Préparer également la sauce Massala, vous y ajouterez le poulet le lendemain. Pour 4 personnes 500 g de blanc de poulet Marinade au yaourt 2 yaourts nature 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de poivre noir 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin...
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Crevettes au curry avec pommes de terre et petits pois

Crevettes au curry avec pommes de terre et petits pois
Cette recette de crevettes au curry avec pommes de terre et petits pois est facile et peut être très rapide si vous utilisez des crevettes déjà décortiquées. Pour 4 personnes 1 cuillère à soupe d’huile végétale 400 g de crevettes décortiquées 1 boîte de lait de coco (400 g) 1 oignon (petit-moyen) 3 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d...
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Boulettes de bœuf épicées

Boulettes de bœuf épicées
Cette recette de boulettes de bœuf épicées est facile et rapide. Grâce à la faible teneur en matière grasse de la viande et à la cuisson au four, elle est également diététique ! Pour 12 boulettes 500 g de viande de bœuf hachée à 5 % de M.G. 1 oignon ½ bouquet de coriandre ½ bouquet de persil 1 œuf entier 30 g de chapelure 2 à 3 cuillères à soupe d'un mélange d’épices en poudre (cumin, gingembre, paprika, sel, poivre, ail) 1. Hachez l'oignon, la coriandre et le persil. 2. Mélange...
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Velouté céleri-courgette-curry

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Pour 4 personnes 1 céleri rave 1 courgette 1 pomme de terre 2 oignons 1 cube de bouillon de poule dégraissé 10 cl de crème à 18 % de M.G 1 ou 2 cuillères à soupe de curry 1. Épluchez, lavez, et découpez les légumes et la pomme de terre en morceaux. 2. Mettez l’ensemble dans une grande casserole et recouvrez d’eau. Ajoutez le cube de bouillon de poule dégraissé. Faites cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. 3. Ajoutez la crème et le curry. 4. Mixez....
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Salade complète au saumon fumé

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Cette recette de salade complète au saumon fumé est facile à réaliser. Elle est dite "complète" car elle contient des féculents, des légumes et des protéines. Pour 2/3 personnes 150 g de mélange boulgour/quinoa blond/quinoa rouge (Auchan) 1 poivron vert 1 petit concombre 15 tomates cerises 100 g de saumon fumé 25 g de cranberries ½ jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Persil, coriandre Sel, poivre 1. Faites cuire le mélange boulgour / quinoa blond / quinoa rouge se...
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