Vrai ou faux : il ne faut pas manger avant de faire du sport

VRAI et FAUX ! Il ne faut pas prendre son repas tout de suite avant le sport, c’est vrai : en cause, la digestion. L’énergie ayant besoin d’être totalement au service de la masse musculaire pendant l’effort, il est inutile de l’utiliser aussi pour digérer ! D’autre part, le sentiment d’inconfort gastrique – lourdeur, ballonnement – peut nuire aux performances. Le repas doit être pris au moins 3 heures avant l’effort pour être sûr que les aliments soient digérés et que les nutriments...
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Vrai ou faux : le pain fait-il grossir ?

assortment of baked bread on wood table
FAUX ! Manger du pain ne fait pas grossir. Le pain et les autres féculents (riz, pâte, semoule, pomme de terre, légumes secs, ...) constituent notre principale source d'énergie (= le carburant du corps). Ils doivent être présents à chaque repas. C'est bien souvent ce qui accompagne le pain qui pose problème (beurre, fromage, charcuterie, pâte à tartiner...). Riche en amidon (glucides complexes), le pain permet de prolonger l'état de satiété et diminue ainsi l'envie de grignoter e...
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